都市耕種（Urban farming）、都市園藝（Urban gardening）、城市畜牧（City husbandry）、室內水產養殖（Indoor aquaculture），甚至城市養蜂（Urban beekeeping）……已於世界好些先進繁密城市開始活躍，這些活動的崛起是全球大氣候所趨：人們開始厭倦過分都市化、討厭過分急促和壓迫的生活節奏、不想再過如奴隸般的上班生活、想多接近大自然、想吃得較健康、想有個人自我發展空間、想保護地球等，新的都市生活形態在不同城市不斷萌芽……

而你以為香港在沒有方面非常落後，甚至懵下懵下甚麼都不知…你錯了，香港其實在都市耕種有快速的成長，更已成國際間注意到的都市耕種城。美國頗大網路媒體slate.com最近設專題講 “Hong Kong’s Guerrilla Gardeners”，即《香港的園藝游擊隊》，說「香港人在都市森林中找到創意方法種植薯仔、芒果和其他蔬果」，文章說香港人懂得在擠迫繁盛的都市天台，開闢為種植各種生果蔬菜的小農場。該文特別介紹了香港都市耕種人物和團體如Michael Leung、「芒果王」、Wooferten、Fredma、彭先生、Sum Wing Man 、 Step Au、油麻地花王等，加以讚揚和推許。除上述人物和團體外，香港還有很多都市耕種和城市畜牧者，他們都在令到香港這擠迫小地方變得更多元化和更有人性！

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星島日報, 2014

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